Liu Limei litt sehr stark unter der unmenschlichen Folter, die sie im Wanjia Arbeitslager von Harbin erhielt. Dennoch gab sie nie ihren Glauben auf. Um gegen die Verfolgung zu protestieren, trat sie für sieben Monate in den Hungerstreik. Daraufhin wurde sie von acht Personen festgehalten und durch einen Schlauch in ihrem Magen mit Reissuppe zwangsernährt. Sie wurde so schwer gefoltert, dass sie nicht mehr gehen konnte und nur noch 20kg wog. Erst als sie fast starb, wurde sie entlassen. Bei ihrer Familie angekommen, gelang es ihr anhand der Falun Gong Übungen nach einen Monat wieder gesund zu werden. Die Polizisten vom Wanjia Arbeitslager wollten sie wieder festnehmen. Um dieses zu vermeiden, musste sie ihr Zuhause verlassen.
Während den Feiertagen des chinesischen Neujahrfestes 2003 ergriffen die Behörden Liu Limei wieder. Am 12. August 2003 wurde sie in der zweiten Strafanstalt in Harbin zu Tode gefoltert. Als Liu Limei sich in einem lebensbedrohlichen Zustand befand, eine Bluttransfusion und in die Notfallaufnahme eines Krankenhauses musste, weigerten sich die Polizei und das „Büro 610” [Das „Büro 610” ist ein staatliches Organ, das eigens für die systematische Verfolgung von Falun Gong geschaffen wurde. Es untersteht direkt dem Komitee für Politik und Recht des Zentralkomitees der KP Chinas und besitzt uneingeschränkte Vollmacht gegenüber allen Verwaltungsbehörden und Justizorganen] den notwendigen Maßnahmen Folge zu leisten. Sogar als Frau Liu Limei bewusstlos war, wollten die Behörden immer noch wissen, ob sie weiterhin Falun Gong übt. Nachdem sie starb, befahl die Polizei ihrer Familie, dass sie mit niemanden über ihren Tod reden durften und verweigerte ihnen das Recht sie ein letztes Mal zu sehen. Eine Absperrung hinderte die Familie daran, Frau Lius Körper zu sehen.
Li Jiyu von der Polizei der Abteilung für Verteidigung der Northeastern Agricultural University gehört zu den Hauptverbrechern, die für Liu Limeis Tod verantwortlich sind. Li Jiyu entführte Liu Limei und brachte sie in das Gefängnis, nur weil sie den Prinzipien der Wahrhaftigkeit, Barmherzigkeit und Nachsicht von Falun Gong folgt.