(Minghui.de) Wenn ich über die Situation in China lese, sehe ich, dass jeder um die Qualitätssicherheit der Lebensmittel besorgt ist. So viele schädliche Substanzen wurden im Reis, bei Trockenmilch, Sojabohnenöl und sogar bei gebratenen Donutstangen entdeckt! Als ich zu einer Geschäftsreise nach China zurückkehrte, war ich mir nicht sicher, wo ich hingehen könnte, um gesundes, unbelastetes Essen zu finden.

Ein Geschäftspartner von mir schlug vor, ein Knödel-Restaurant, das von Falun Dafa-Praktizierenden geführt wird, zu besuchen. Er sagte: „Die Knödel sind frisch zubereitet, sehr günstig und enthalten garantiert keine schädlichen Zutaten.”

Ich war zuerst skeptisch, entschied dann aber, nachdem ich das Flugzeug verlassen hatte, das Restaurant aufzusuchen. Als ich beim Restaurant ankam, sah ich, dass alle Angestellten traditionelle chinesische Kleidung trugen. Die Bedienung kam auf mich zu, begrüßte mich herzlich und reichte mir die Speisekarte. Ich bestellte einfach: „Ich hätte gerne ein Pfund frisch zubereitete, vegetarische Knödel, bitte.”

Sie antwortete höflich: „Mein Herr, haben Sie nur für sich selber bestellt? Falls es so ist, darf ich Ihnen empfehlen, nur ein halbes Pfund zu nehmen? Ich garantiere Ihnen, dass Sie zufrieden sein werden.»

„In Ordnung, ich nehme ein halbes Pfund”, willigte ich ein.

Während ich darauf wartete, dass mein Essen zubereitet wurde, konnte ich im Hintergrund klassische chinesische Musik hören. In weniger als 15 Minuten wurde mein Essen serviert. Als ich in einen Knödel hineinbiss, bemerkte ich, dass er einfach hervorragend schmeckte! Tatsächlich erinnerte er mich an die Knödel, die ich bei meiner Großmutter gegessen hatte, als ich jung war.

Bevor ich das Restaurant verließ, flüsterte ich der Kellnerin zu: „Darf ich Sie fragen, ob der Besitzer ein Falun Dafa-Praktizierender ist?”

Sie antwortete: „Ja mein Herr, aber woher wissen Sie das?”

Ich lächelte: „Ihr Service entspricht den Prinzipien Wahrhaftigkeit - Barmherzigkeit - Nachsicht. Als ich Ihre Knödel aß, fühlte ich mich sehr wohl!”